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2010.02.25

今日のごはん『まとめて』


え~、『今日のごはん』まとめてアップです。

まとめてっていうとこで、すでに『今日のごはん』じゃないって?

その辺はファジーにいきましょ(笑)


まず、日曜日。

すっかり日曜日の定番ごはんになった、お好み焼きです!


100221a.jpg



今回は関西風。 キャベツはダンナさんが手際よく千切りしてくれます♪

タマネギのみじん切りもたっぷり入れるのが我が家流。 甘みが増してGOOD!

生地は少なめ、キャベツ多めがふんわりお好み焼きの美味しさの基本。

生地は野菜にうっすら絡む程度でよいのです。



月曜日は簡単にさんまの塩焼き(写真なし)

うちでも、外でもサンマをよく食べる私たち夫婦でございます、ハイ。



そして火曜日は『鶏手羽のマヨ辛あえ』


100224a.jpg


スーパーで40%OFFだった味付け鶏手羽。

そのまま焼くのはさすがに味気なかったんで、マヨネーズに豆板醤とおろしにんにくを

いれたソースで和えてみたら美味しかったです♪

あとは『ブロッコリーとえのきの蒸しサラダ』と『もやしとベーコンのコンソメスープ』



そして本日、水曜日は・・・

『ポテトコロッケ』 『大根とあげの煮物』 『白菜とさつまいもの味噌汁』


100224e.jpg


こないだ、ジャガイモが1個10円と激安だったので大量購入♪ 圧力鍋で蒸せば短時間でホクホクに。

茹でるよりビタミンCも逃げなくてGOOD!

作り過ぎたので、コロッケと大根の煮物は私の明日のお昼ご飯になりま~す♪




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